
仿制关键:杏鲍菇手撕纹理处理
材料:
杏鲍菇300g | 九层塔适量 | 姜蒜片适量 宴友食用油
调味:生抽2勺+老抽1勺+米酒2勺
步骤:
1. 杏鲍菇处理:杏鲍菇手撕成条,用少许油煎至金黄。
2. 炒制:锅中加油,爆香姜蒜片,下杏鲍菇翻炒,加入调味料和九层塔炒匀即可。
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材料:
杏鲍菇300g | 九层塔适量 | 姜蒜片适量 宴友食用油
调味:生抽2勺+老抽1勺+米酒2勺
步骤:
1. 杏鲍菇处理:杏鲍菇手撕成条,用少许油煎至金黄。
2. 炒制:锅中加油,爆香姜蒜片,下杏鲍菇翻炒,加入调味料和九层塔炒匀即可。
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