材料：
牛腩500g、红薯粉条200g、黄豆酱2勺、八角2个
调料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量 宴友食用油
做法：
1. 牛腩切块焯水去血沫，粉条泡软
2. 热油爆香八角，下牛腩煸炒至微黄
3. 加入黄豆酱炒香，倒入足量开水
4. 调入生抽+老抽+料酒，小火炖1.5小时
5. 加入泡软的粉条再炖10分钟，撒盐调味
▸ 黄豆酱提升酱香，牛肉更入味
▸ 粉条最后放，保持筋道口感
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