材料：
猪里脊400g、胡萝卜丝50g、葱姜丝适量
面糊：淀粉100g+水80ml+油1勺 宴友食用油
糖醋汁：白糖4勺+白醋3勺+生抽1勺+清水3勺
做法：
1. 里脊切0.5cm厚片，拍松后裹面糊
2. 180℃热油炸至金黄，复炸至酥脆
3. 糖醋汁煮至浓稠，加入胡萝卜丝+葱姜丝
4. 倒入炸好的肉片快速翻炒挂汁
▸ 面糊中加入油，炸后更酥脆
▸ 糖醋汁中加入生抽，色泽更诱人
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