烤鸡用什么鸡
没有固定要求，根据自己喜好或所需重量选择即可。烤鸡是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精、葱姜蒜、五香八角等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。
麦德龙烤鸡是什么鸡
麦德龙烤鸡用三黄鸡。烤鸡用的是三黄鸡，因为三黄鸡比较小，做出来的话口感会嫩滑一些，所以无论超市还是街上卖的烤鸡，都是用三黄鸡做的，老母鸡是炖月子汤，比较合适。三黄鸡是家鸡中的一类品种，包括公鸡和母鸡。
麦德龙介绍
麦德龙进口商品比其他商超多很多。进口品项大概有三千多种。包括蔬果，零食，奶制品，海鲜，或者是洗化家用品。如果以食品为主的话，海鲜类每天都有当天分割的三文鱼，麦德龙的三文鱼保质期只有一天。当天销售，第二天全部报损。还有各种波士顿龙虾面包蟹等等。
奶制品除了国内的酸奶外还有从德国进口的德亚等等。蔬果有菲律宾采购的水果还有刚果的樱桃。特定时期还有泰国的榴莲。
此外，麦德龙的红酒品类就更多了，包括法国红酒，日本清酒，德国啤酒，英国起泡酒，中国白酒。应有尽有。甜品中还有印度尼西亚的曲奇，各国的饼干。总之，麦德龙给其他商超不一样的购物体验。
外面卖的烤鸡都用什么鸡做的呢
一、烤全鸡
材料：鸡一只(2斤)，生抽2大勺，耗油一大勺，料酒一大勺，油一大勺，盐一小勺，黑胡椒粉适量。
做法
1、先把鸡洗净
2、放入所有腌料进行腌制，腌两小时左右让其入味。想让它更入味的话可以提前一个晚上进行腌制！
3、全身及内部都按揉均匀
4、然后盖上保鲜膜放入冷藏
5、腌制好的鸡取出串上烤叉，固定好
6、放入烤箱，开上转烤叉功能，190度，40分钟左右
二、自制烤鸡
食材：三黄鸡1只 配料：大葱1根，姜1块，蒜3瓣，料酒30毫升，生抽45毫升，奥尔良腌肉料50克，水50克
做法
1、三黄鸡洗净控干水分，去掉头和脖子，剪去鸡爪放入盆中。
2、葱、姜洗净切片，蒜切末。料酒、生抽、蒜末和葱姜片放入碗中搅匀做成料汁。
3、奥尔良腌肉料加水搅拌均匀备用。
4、把葱姜料汁和奥尔良腌肉料均匀的涂抹在三黄鸡外侧和内部。
5、将三黄鸡放入冰箱冷藏腌制12小时以上渗透入味。
6、取出后将腌好的三黄鸡串到烤箱自带的烤叉上。
7、烤箱预热，上下火200度烤20分钟。
8、取出后在表面均匀刷两遍料汁。
9、易熟的鸡翅处用锡纸包好。
10、再次放入烤箱，200度继续烤20分钟。
11、取出后去掉锡纸和烤叉装盘即可。
小贴士
1.奥尔良腌肉料和水的比例为1：1，腌制时间要保证在12小时以上最好。鸡翅和鸡腿接近烤箱发热管的地方容易烤焦，可以提前用锡纸包好。
2.烤箱自带转叉，用转叉烤出来的鸡肉受热更均匀，上色更好，如果没有转叉，用烤盘烤制。具体烤制时间和温度根据鸡肉的颜色和成熟度随时调整。
荔枝碳烤鸡一般用什么鸡做的
荔枝碳烤鸡一般用土鸡两斤半左右，砍去颈部。砍好后调制腌鸡的配料。盐十克左右，砂浆粉20克，搅拌均匀，下一步把鸡腌制。
山姆的烤鸡是什么鸡那么大
山姆的烤鸡是用谷物饲养的肉鸡。山姆会员店里面有各种各样的熟食，烤鸡就是其中最常见的一种食物，很多人都会排队买烤鸡吃。山姆会员店的烤鸡是比较大的，分量比较多，性价比很高。
山姆美国烤鸡由世界著名的鸡肉品牌“泰森食品”提供。这是一个专业的养殖基地，所有的种鸡都是用纯天然谷物饲养的。每只鸡每克至少重3磅。从孵化、饲养到屠宰，全程添加“0”激素，确保从饲养到配送的标准化和食品安全。烤鸡的金黄色让人垂涎欲滴。烤好后，松脆香甜的皮包着新鲜的鸡肉。撕开整只鸡后，诱人的香气喷涌而出，瞬间俘获味蕾和嗅觉。一旦咬了它，它外面脆里面嫩。柔软可口，回味无穷。
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