夏天，水湿重的人要多吃冬瓜、薏米、赤小豆、怀山药、莲子肉、芡实等祛湿健脾。
我们常说红豆薏米粥祛湿，其实准确地说，应该是赤小豆配薏米可以祛湿，红豆和赤小豆虽然长得像，但是略有区别。如下图：
赤小豆和红豆的区别
除了长相有区别外，赤小豆的祛湿作用是要强于红豆的，所以赤小豆在中医里是一味药材，而红豆不是，只能是一种食材。
赤小豆的功效：利水消肿，解毒排脓。
赤小豆可以配伍用于水肿胀满，体虚浮肿，小便不通，肾炎，湿热痢疾，腮腺炎，胆囊炎，黄疸，湿疹，脓疮、肿疮、烂疮等多种疾病。
薏苡仁的功效：利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。
薏米又叫薏苡仁，可以配伍用于水肿胀满，体虚浮肿，脾虚腹泻，小便不通，前列腺炎，风湿关节痛，肺痈，肠痈，结肠炎，荨麻疹，高脂血症，皮肤病等。
薏苡仁
赤小豆搭配薏苡仁，是很多祛湿常用茶饮或自己家庭煮粥的常用食材，味道甘甜，口感好，副作用小，可以长期食用。对于患者平时脾虚湿气重，舌苔白厚，头晕犯困，胃胀口臭，大便不成形、粘马桶，身体虚胖，皮肤起水泡等都有帮助。
薏米赤小豆粥
平时煮粥也可以用黄芪、赤小豆、薏苡仁、糯米等同用，对平日里眼泡浮肿，乏力易疲倦的人，也是有益的。
但要提醒大家的是，可以用于食材的中药，多半作用平和，力道小，所以如果水肿、湿气较重的人，需要长期坚持服用，才有明显效果，比如长期吃一个月。如果只是偶尔吃一下，最多也就是当做主食或者茶饮吃掉了，作用不大。
除了赤小豆、薏苡仁之外，开篇说的冬瓜、怀山药、莲子肉、芡实等，也是祛湿常用食材，也可以酌情添加，不拘泥与赤小豆、薏苡仁两种。
