遇水结冰的粉末叫什么
遇水结冰的粉末叫硝酸铵。硝酸铵溶于水中，会吸收大量的热，使得水溶液结冰。硝酸铵，是一种铵盐，呈白色结晶性粉末，极易溶于水。硝酸铵还易溶于丙酮、氨水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。纯硝酸铵在常温下是稳定的，对打击、碰撞或摩擦均不敏感，遇碱便会分解。
什么物质遇水产生大量气体
是一种吸水树脂。并不是真的变成冰，只是加入水中后，树脂吸水并膨胀，像冰一样
有一种粉末是由铁的氧化物
神奇啊！
什么粉末可以使水速冻成冰块
将硝酸铵溶于水，硝酸铵电离会吸收大量热，使水结冰。
水与哪种化学物质相遇会瞬间结成冰晶体
用醋酸钠或碳酸钠等结晶物质制成的过饱和溶液。
醋酸钠冷却的过饱和溶液在没有外力的时候，能正常状态存在。一旦受到摩擦、明显震动、外力触碰都会立即出现针状晶体。看起来好像液体瞬间结成冰。
过饱和溶液是不稳定的，如果搅拌溶液、使溶液受到震动、摩擦容器器壁、或者往溶液里投入固体“晶种”，溶液里的过量溶质就会马上结晶析出。结晶之后，剩下的母液就是跟溶质晶体处在平衡状态的饱和溶液。
扩展资料
过饱和溶液存在的原因
这种溶液中溶质不容易形成结晶中心(叫晶核)。要结晶，必须在溶液中形成结晶中心，才能使溶液中溶质质点在结晶中心周围按次序排列集合成晶体析出。
参考资料来源：百度百科-过饱和溶液
一遇到水就凝固的东西是什么呢
明胶遇水凝固像果冻一样，明胶是一个具有一定分子量分布的多分散体系，其分子量分布因工艺条件不同而有所差别，并影响到明胶的理化性能。
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
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