柠檬用热水还是冷水泡
柠檬不能用热水，也不能用冷水泡，建议用温水泡，水温在60-70℃比较合适，温水有利于保存柠檬中的营养物质。用沸水泡柠檬会有较多的苦味物质溶出，口感不好。如果用凉水泡柠檬片，柠檬的香味不容易被泡出来。
泡柠檬水用热水还是冷水
1、泡柠檬水能用开水。但是水温60~70℃比较适宜泡柠檬水最好，否则香味泡不出来，由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
2、柠檬水不可以天天喝，因为柠檬水含有大量的酸性物质，对一个成年人来说是不可以每天都饮用的，很可能导致胃糜烂情况的发生。
3、柠檬白天晚上都可以喝皮肤瘙痒，不会导致柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。
扩展资料：
泡柠檬水的注意事项：
1、一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3~4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。
2、一定要带皮，因为柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面。
3、切片一定要薄，否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。
4、最好用温水泡，如果水温太低，香味不容易泡出来。
参考资料：人民网–食品频道–柠檬水的正确泡法，你还真不一定知道
晒干的柠檬片用热水还是冷水泡
柠檬片不用热水或者冷水泡，一般用温水来泡。因为用热水泡柠檬片，会造成维生素C的丢失，破坏营养物质；如果用冷水泡，柠檬中的营养物质也释放不出来。如果是新鲜柠檬，最好是用60℃~70℃的温水泡。柠檬除了泡水喝以外，还可以生食、糖渍、做菜、和任何花茶搭配泡茶。
柠檬片泡多久可以喝 柠檬水冲泡时间的长短，需要根据个人的口感来决定，如果喜欢口味比较清淡的，冲泡5分钟左右即可饮用，如果喜欢口味浓一些，可用50-60度的温水冲泡1-3个小时即可饮用。
泡柠檬水的要点 1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片，因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
2、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。
3、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
4、一定要带皮
因为柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面。
5、切片一定要薄
否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。
柠檬用热水还是冷水泡好
柠檬泡茶用热水泡好喝些，因为热水可以充分的将柠檬的成分散发出来。
柠檬具对肌肤美白、皮肤老化，具有极佳的效果。这是因为柠檬茶中含有丰富的柠檬酸，有机酸还有维他命C 和果酸以及维生素。据研究表明柠檬酸可以有效防止和消除皮肤色素沉着，有机酸能与肌肤表面的碱性物中和，从而防止和清除肌肤中的色素沉淀，起到去除油脂污垢的作用。维他命C和果酸，对于抗菌、软化及清洁皮肤都可以发挥强大的作用，还可以深层洁净及增加脸部弹性。
柠檬茶可以解除疲劳，还可以促进思考提高工作效率。柠檬茶当中含有丰富的水溶性维生素C，可以有效的促进血液循环，尤其是脑部的血液，从而增强细胞的活力，提高注意力和思考能力，甚至对于人体的记忆力也有显著的提高。
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