橄榄油的保质期一般是几年
橄榄油的保质期一般是1-2年。橄榄油含有不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸易氧化。若长期在空气中或放置时间太长则容易变成饱和脂肪酸，如继续使用，饱和脂肪酸就会对人体产生伤害。因此不建议使用过期的橄榄油。
橄榄油的保质期限一般多久
18个月。
通常食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，即使没吃完，也应至少三个月一换。
食用油的保质期一般只有半年左右，从打开盖子的那一刻起，就开始了氧化酸败的过程。建议大家尽量购买小包装，最好3个月内用完，并且应当避光保存、远离灶台。
橄榄油的5大食用方法
1、凉拌：橄榄油是很好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
2、沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。
3、做汤：橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。
4、清炒：橄榄油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适。
5、直接生喝：早晚各一次，每次8-10ML，长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病，可以缓解便秘，减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
橄榄油的有效期是多长时间
橄榄油保质期一般是一到两年。
橄榄油的保质期是非常容易变化的，这取决于采用的橄榄品种，成熟时间，处理加工以及过滤方式等。它还取决于离开生产厂家以后的储存时间。很多方面难以控制，因此，很难说清楚它的确切保质期。看产品标签时要记住，大多数橄榄是在晚秋或冬季采摘，并且在下一年用于销售。
通常情况下，未经过滤，并装在透明瓶子里销售的橄榄油保质期不会超过3个月。如果是早期收获，含高剂量多酚的橄榄油品种，在经过过滤封装在密封深色瓶子后，储存在阴凉黑暗的场所，保质期可以高达3-4年之久。
在《橄榄油、油橄榄果渣油国家标准》中有明确规定，橄榄油应以包装日期为保质期起点，进口分装产品应再注明分装日期。也就是说原装进口橄榄油以其包装日期为准；国内分装橄榄油“应以包装日期作为保质期的起点日期”，不能以分装日期作为保质期的起点日期。
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扩展资料：
橄榄油的好处
1、防皲裂：孕妈妈在分娩前两周以及一周时间之前，可以用适量的橄榄油来涂抹乳头周围的皮肤。只要分娩前经常用橄榄油涂抹乳头周围皮肤，同时还可以让初乳更加顺畅的流出。
2、预防妊娠纹：在皮肤细胞以及组织还没有被撑开之前，这个时候孕妇可以经常用橄榄油涂抹于腹部以及胸部，一段时间后你会发现皮肤弹性有了明显的增强，从而有效的预防妊娠纹。
3、治疗便秘：孕妇在怀孕期间经常会因为各种原因而出现便秘，不妨早晚饮一小杯橄榄油，孕妇还要注意养成多喝水习惯，这样大便干燥的情况就能得到很好的改善了。
4、促进血液循环：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
5、改善消化系统功能：胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；
6、保护皮肤：有效保持皮肤弹性和润泽；能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
7、提高内分泌系统功能：橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
8、对骨骼系统的益处：橄榄油中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9″target=”_blank”title=”只支持选中一个链接时生效”>百度百科——橄榄油
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