椰子怎样打开
怎么把椰子壳打开吃里面的肉
第一步：戳简单五步，取出椰肉好轻松！椰子为3片果壳组成，大多有像眼睛的图案，有的果壳上面甚至没有眼睛图案。别担心！找出最大的那1片果壳，上方的生长芽点比较松软，以不锈钢筷子戳一个洞，插根吸管就可以轻松喝到椰子汁，或将椰子倒扣在杯子上，取出椰子汁备用。第二步：烤简单五步，取出椰肉好轻松！取出椰汁的椰子，整颗放入烤箱200度C烤10分钟，利用余热续烘干。第三步：敲待凉之后，拿铁锤或刀背在椰子的硬壳上敲几下，就会有裂缝。第四步：拨第五步：挖简单五步，取出椰肉好轻松！
如何剥椰子壳取椰肉
下面是几种开椰子的方法：
椰子的天然纹理：有三个眼和两条互相交叉的赤道。在打开椰子前，要先将椰子汁倒出来：
1、将叶子放在平整的案板上。
2、找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行，拿一把锤子和一支长钉子，在这些眼上开个洞，提示：要确保椰子不会滑来滑去，不然可能伤到自己。
3、将椰子汁从开口倒出来到碗里，这个可以喝也可以做菜什么的。
敲开椰子的方法：
一、钝刀敲击
1、把椰子托在掌心，置于一个碗上方。打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。
2、注意叶子表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些叶子的“赤道”，用比较重的刀的钝边使劲敲击，边敲击边用手转动椰子，让刀可以绕圈敲打。
3、不停地敲打，直到椰子完全分开。只要敲得准确，几圈以后，椰子就会分成相等的两半。
二、猿人大法
1、如果你没有比较重的刀子，就用手拿着叶子，往比较坚硬的地方砸——比如台阶或者什么有凸起的地方，砸的位置还是沿着叶子的天然“赤道”。
2、就像石器发明以前的猿人们，这么持续地砸呀砸，终于，猿人咧嘴一笑，椰子破壳了。
三、铁锤法
1、从椰子的眼睛上，用螺丝锥洞穿，然后把椰子汁倒出来。
2、接着把椰子放在一个塑料袋里，置于地板上，重锤敲击。
3、虽然不是雷神之锤，但是也攻无不克。
四、冰火两重天
1、用金属烤肉叉洞穿椰子的眼，将椰子汁倒出。
2、将叶子放入烤箱中，以90°烘烤大约15分钟。或者放到速冻中15分钟也可以。不管你用啥方法，叶子里面的皮肉都会因此松动——冰火之下，谁能抵挡？提示：当椰子汁还在里面，椰子全然未被打开时，千万不要放到烤箱里乱烤，会炸得落英缤纷。
3、一手拿椰子，一手举大锤。沿着叶子的“赤道”锤击。
4、最终，脆生生地打开了。
5、现在很轻松地可以将椰肉拿出来了——因为上面的冰火步骤，肉体全然松动了。
椰子肉怎么弄出来
1、放在锅里蒸
先将椰子准备好，再把椰子敲碎，然后放在蒸锅里。再用大火蒸制个大约20分钟左右再取出来，这时候分开椰肉和椰壳就会变得很容易了，最后只要用小刀或者勺子把它慢慢的弄下来就可以了。
2、放进冰箱冷冻
先将椰子敲碎，然后放入冰箱冻柜里，大约1个小时左右再取出来。再把取出来的椰壳放在热水中，这样椰肉和椰壳就会自动分离了。若是有部分椰肉不能分离开来，还是用小刀或勺子慢慢的弄，也是可以的。
3、放进烤箱里面烤
还是先将椰子敲碎，然后放入烤箱里，烤个10分钟左右的样子。椰壳就会自己裂出小口子，在用小锤子敲一敲就会碎开，椰肉就会出来了。
如何完整地取出椰肉
如果你希望取出的椰肉非常完整，就用小锤子沿着椰子的腰线不停敲击，一直敲到椰子的中线裂开，然后继续敲击整个椰壳，直到椰肉和外壳全部震松。
如果顺利的话只需要2分钟左右，就可以把椰壳敲裂了，用手一掰就能掉下来一大块，掰不掉的部分就再用小锤子继续敲击，最后就会得到圆球形的完整椰肉了，用刀削掉外层的黑皮就可以使用了。
另外，我们还可以把整个的椰壳用烤箱烘烤，或者放入微波炉里加热一下，然后再用小锤子敲打，这样更容易把椰壳敲裂，也更容易把椰壳从椰肉上剥离下来。
以上内容参考：百度百科-椰肉
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