虽然非洲猪瘟对猪来说是100%致命的，但对于人而言，日常食用猪肉都是煮熟食用，而且猪瘟肉中的猪瘟病毒不耐热，只需在60度以上的高温下加热十分钟以上就可以杀死，所以人在吃了煮熟的猪肉之后，身体几乎没有什么损伤。
但如果猪瘟肉没有完全烹熟就进食了，有可能造成腹泻，头晕，肠胃不适等身体异常症状，这些症状都是很常见的，如有上述症状的，应立即就医检查并采取相关医疗措施救治。
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