1、小米和地瓜中的营养物质一般也不会发生反应，不会生成对人体有害的物质，因此小米和地瓜能一起吃。小米和地瓜经常制作成杂粮粥一起吃，营养价值高，具有一定的保健作用，口味佳，广受人们喜爱。但是需要注意，两者都存在一定的能量，需控制摄入量，避免出现能量堆积而导致肥胖。
2、小米中含有脂肪、蛋白质、糖类等营养物质，消化率高，是理想的营养源。小米中的膳食纤维较高，有利于肠道的蠕动、食物的消化。而地瓜中含有维生素、赖氨酸、糖分等营养物质，热量低，营养物质容易吸收。
3、小米和地瓜一起煮粥食用，不仅能增加饱腹感，而且营养价值高，具有一定的保健作用，其中丰富的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘等。
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