1、猪肚鸡里面放猪肚、三黄鸡、大葱、八角以及桂皮等香料。
2、猪肚鸡想要做的好吃，首先食材的选择尤为关键，猪肚和三黄鸡都要选择新鲜的。主要是调味料非常多，首先去腥必不可少的就是料酒以及葱姜，想要炖煮入味，八角桂皮香叶等都要准备若干。枸杞和花椒也是可以放的。
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