板栗，其营养价值很高，可以起到养胃健脾、活血止血、壮腰补肾的作用。少量食用板栗具有很好的滋补效果，并且不会引起胀气现象，但是由于板栗所含的淀粉和糖分极其高，生吃的话又容易不消化，熟吃也容易滞气，所以很多人因为吃板栗引起了胃病，大量食用会导致消化不良或者便秘的现象。相关知识介绍如下！
吃板栗胀气怎么回事？
板栗中含有大量淀粉、蛋白质等成分，而这些物质都不太容易被胃肠道消化吸收，因此板栗要是过量食用的话，很容易导致机体出现消化不良，胃肠道蠕动减退等情况。
但板栗中除淀粉外，还含有大量糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等物质，而这些物质都是人体必需的营养成分，因此板栗适当食用，对人体健康是很有好处的。
吃板栗容易消化吗？
板栗中含有的丰富的淀粉以及纤维素，煮熟之后的板栗水分含量更少，高淀粉纤维素而水分又很少，消化的话可能需要一点时间，而且纤维素本来就是人体比较难以吸收和消化的物质，淀粉太多而且又比较黏合，水分太少，对于肠胃粘膜的运动会有一定的影响，不利于消化。
板栗吃多了会怎么样？
板栗吃多了除了会导致腹胀之外，还可能会导致以下症状发生：
1、造成便秘
板栗中含有大量的膳食纤维素，其中人体暂时没有将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及变硬便溏等不适症状，引发便秘症状发生。
2、引起上火
板栗是一种温和的食物，适量吃可以帮助降低人体寒气，但如果过量吃，那么可能会导致人体上火，诱发咽干口燥、咽喉疼痛等不适症状发生，严重者甚至可能会导致口角生疮、口腔溃疡等。
总结：最好每日不要过量食用板栗，板栗中含有丰富的淀粉，淀粉是产气的，吃多了富含淀粉的食物会容易胀气，也容易放屁，不利于健康，建议每天食用板栗的数量不要超过10颗。
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