新鲜黄精怎么吃效果好黄精哪个品种好

黄精,又称鸡头黄精,是生活中常见的一种药用植物,营养价值和药用价值都比较高,适量食用有利于人体健康,那么鲜黄精吃法?鲜黄精怎么吃效果好?接下来就让我们来一起了解一下吧!

新鲜黄精怎么吃效果好?

1、煎服

黄精是一味健脾的中药材,有健脾润肺、补气益肾的功效,可用于改善脾虚、肺阴不足,肾气不足等症状,和其他中药材一样,一般入汤煎服效果更好,这样更有利于有效成分的完全析出。

2、泡水

新鲜的黄精也可以用来泡水喝,相对泡水析出的有效成分的量较少,对应的药性也会减弱一些,适合日常保健食用。

3、泡酒

新鲜的黄精还可以用来泡酒食用,将黄精洗净后,晾干然后放入白酒中浸泡一个月,饮用后有一定润血、降燥、健脾的功效,但是毕竟含有酒精,注意一次不要食用过多。

黄精哪个品种好?

现在黄精的品种主要有5个,一般是鸡头黄精、姜形黄精、蝶形黄精、热河黄精和卷叶黄精,按形状和味道分为鸡头黄精、姜形黄精、蝶形黄精,以鸡头黄精为例,因其外形酷似鸡的头部而得名,整体形状为圆锥形,按味道又分为甜黄精和苦黄精,其中以姜形黄精质量最佳,所以如果是要购买黄精,可以买姜形黄精。

新鲜黄精能直接切片晒干吗?

黄精一般有生晒的,也有制过的,对于使用不同处理方法的黄精来说所适宜的疾病症状也有所不同,其中生晒的黄精中含有较大的麻味和涩味,建议患者最好是在医生的指导下进行用药治疗。

但是如果是为了日常保健服用的话建议选择制黄精,现在市面上所售的黄精一般都是制过的,是需要蒸熟之后再进行晾晒的,这类黄精吃起来味道较好,更容易入口一些。

黄精要怎样加工才能吃?

黄精的传统炮制方法一般是九蒸九晒,经过九蒸九晒之后的黄精,不仅能够使药物的有效成分完全释放出来,而且还能去除其中所含的苦涩味,使多糖类物质凝聚在一起,黄精的口感会变得更好一些。

如果觉得九蒸九晒太麻烦的话,那么也可以选择三蒸三晒,虽然效果没有九蒸九晒的好,但是也能去掉麻味和刺喉感了。

总结:黄精的吃法较多,具体的吃法主要是根据自身的需求来决定,但建议跟其它中药搭配煎服会比较好。

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