1.片状猪肉香肠，通常是切成薄片，不含脂肪的猪肉，配以土豆片和洋葱。
2.羊血灌肠是爱尔兰版本的黑布丁，它并不是真正的布丁，其实是香肠，由猪血、洋葱、草药、香料、燕麦和大麦制成。
3.在科克非常受欢迎。
4.马铃薯卷心菜泥由传统的土豆、卷心菜、洋葱和熏肉制成。
5.猪蹄。
6.猪脚通过用煮的方式制成的爱尔兰特色美食。
7.他们通常用手直接抓起来就吃，很是壮观。
8.斑点狗是一种水果味的爱尔兰苏打面包。
9.有六种简单的成分：面粉、面包粉、脱脂牛奶和盐，添加了水果和糖制成斑点的效果。
10.葡萄干布丁在英国和北爱尔兰非常流行，通常包含干果（醋栗果或葡萄干）再搭配上奶油。
11.葡萄干是指干果（看起来像斑点），只是看一看是猜不出来的。
12.苏格兰民族菜，在北爱尔兰也很受欢迎，并经常出口。
13.它是由羊的内脏（心、肝、肺）在配以切碎的洋葱、燕麦、板油、香料和盐调和成馅，再用传统的方法装入动物的胃中，熬炖大约3个小时。
14.吃了以后一天都会有动力。
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