朝阳的特产有油炸糕、凌源烧鸡、吊炉烧饼、剥面、朝阳大枣、朝阳小米、朝阳绿豆、建平荞麦、北票金丝王大枣、喀左陈醋、凌源百合、凌源蓝莓、建平陶瓷、建平西瓜、建平苦参、建平红小豆。
朝阳特产一：凌源烧鸡
凌源烧鸡是辽宁朝阳的传统名吃，其制作工艺非常精细，选用肥白条鸡为主要原料，再配以各种调料，控制火候，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烧鸡外型美观，咸香适口，十分美味。
朝阳特产二：吊炉烧饼
吊炉烧饼是辽宁朝阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有百多年的历史了，其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，采用传统的方法烘制而成，所制作出来的烧饼外酥里嫩，香酥可口，外型美观，被命名为“朝阳名吃”。
朝阳特产三：朝阳小米
朝阳小米产自辽宁省朝阳地区，品质好，深受大众喜爱。朝阳小米颗粒均匀、香甜可口、营养丰富，对于治疗肝脏病、心脏病和贫血有一定辅助作用。朝阳小米可以制作成各种美味，比如稠粥、小米发糕、煎饼干、小米锅巴、小米面饼等。
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