自助餐应该怎么吃吃自助餐要注意什么

随着自助餐的流行,现在很多人都喜欢吃自助餐,因为自助餐的食材比较丰富,而且价格还是比较实惠的,但是很多人有这样的心理,就是觉得可以随便吃就要吃回本,其实,虽然自助餐的食物种类很多,但是要注意吃得有节制,不要为了吃回本而让自己的肠胃不好受。那么,自助餐应该怎么吃?吃自助餐要注意什么?

米汤取代肉汤

餐前半碗汤,可滋润消化道并补充消化液。这里指的汤不是带油带盐的肉汤,而是由杂粮熬煮的粥和汤,粮食熬制的粥和汤有健脾养胃、护肝解毒的作用。不要认为杂粮粥或者红豆汤廉价而选择碳酸饮料和配制的甜饮料,其实碳酸饮料和甜饮料不仅价格低廉而且对健康不利。

绿叶蔬菜餐餐有

我国居民的膳食结构中绿叶蔬菜摄入不足,在吃自助餐时应有意识地多吃点绿叶蔬菜,比如油麦菜、苋菜、茼蒿、小白菜等。由于深色蔬菜中的维生素、矿物质含量比浅色蔬菜高数倍,因此像紫甘蓝、黑木耳、裙带菜等深色的蔬菜和菌藻类食物都是优选的食物。吃自助餐时先吃点蔬菜更有利于后面肉类、海鲜类的进食。

水果应吃酸味的

通常人们都喜欢甜味水果,而吃自助餐时最好选柠檬、草莓、橙子等带有酸味的水果,因为酸味水果更有利于食物尤其是肉类食物的消化。而像哈密瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃等含糖较高的水果能量也高,不宜多食。

粗粮薯类不能缺

不仅是前面提到的红豆,像黑米、薏米、荞麦、燕麦、山药、紫薯等食材看似粗糙,但营养价值和经济价值都高于精米、白面。因此,应尽量选择粗粮制作的主食,尤其是费时费力制作的粗粮饭食,平时在家制作不方便,刚好在吃自助餐时做了补给。

荤菜优选鱼虾贝

吃自助餐时,除了控制总食量,对于荤菜也要有所节制。在选择荤菜时,可按照鱼(或虾、贝等)、禽、蛋、肉的先后次序,首选平日较少吃到的深海鱼虾贝,比如三文鱼、金枪鱼、扇贝、海虾等,以补充有益大脑和血管健康欧米伽-3脂肪酸,以及锌、铁、镁、维生素A、维生素E等有助于抗氧化的微量营养素。

吃自助餐的最佳顺序

先挑素食,后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食,例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食,容易饱腹,还容易消化不良。

优先吃热量低的食物。先吃卡路里较低的食物,以减少饥饿感,且有助于后来吃高卡路里食物时,食量会自然缩小。建议按下列序进食:冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。

以烹调法,选择食物。尽量挑卡路里低的烹调形式,例如清汤的热量比浓汤低,清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱,改用醋、橄榄油调制成的义式沙拉酱。

吃海鲜适量且注从新颖度。自助餐中的生鱼片、生蚝、虾蟹总是最快被抢光。海鲜蛋白质含量丰硕,但吃太多会增加肾脏累赘,且容易滋生微生物,有吃坏肚子的顾忌。选择前要当心新颖度,且吃适量就好。

少喝碳酸饮料。碳酸饮料会占用胃部大部分空间,反而会让人吃不下;且碳酸饮料热量高,建议选择低糖饮料,汽水少喝为妙,改以白开水、茶来代替。

网站的所有内容均属于原作者或版权所有人所有,严禁复制或搬运。部分文章、图片等可能来源于互联网,仅供展示。如涉及侵犯到你的权益,请留言,立删

(0)
上一篇 2024年1月10日
下一篇 2024年1月10日

相关推荐

  • 海葡萄怎么吃

    海葡萄的食用价值不错,其中含有的营养成分也不少,且富含多种丰富的营养物质。不仅能搞定一些疾病,还能改善皮肤的现状。下面就跟小编来了解一下海葡萄的基本信息与吃法吧。 酱油、醋等依照个…

    2024年1月14日
  • 鸿运当头有毒吗

    鸿运当头是有毒的。鸿运当头在光合作用的时候会产生一种生物碱,对人体有不良反应,但是只要不误食,正常养护管用来观赏是没有问题的。 关于鸿运当头是否有毒,存在两种声音,大部分人认为是没…

    2024年1月19日
  • 进价是什么意思数学

    1.进价(buying price):通常是指“含税进价”(注:电脑系统实际是以“未税进价”,来计算毛利的。 2.) 进价决定的因素包括:“采购及销售人员的素质和谈判技巧,买卖双方…

    2024年1月3日
  • 宠物猫能吃鸭肉吗

    1.猫咪可以吃一些鸭肉。 2.鸭肉含有丰富的钙、磷、铁、烟酸和维生素BB2。 3.对猫咪有滋补、养胃、补肾、止泄、止咳化痰的作用。 4.鸭肉肉质比较紧,建议主人切碎一些混合在猫粮中…

    2024年1月13日
  • 番石榴皮可以吃吗

    番石榴皮可以吃。 很多水果的皮不能食用一些是因为纤维素含量过多,不好消化;一些是因为鞣酸、草酸、苦味素等含量很高,影响口感,而番石榴的皮肉质比较饱满,纤维素含量不高,有一定的鞣酸成…

    2023年12月29日
  • 牛蛙是田鸡吗?

    1.牛蛙不是田鸡。 2.牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,是一种大型食用蛙。 3.田鸡一般指虎纹蛙,是无尾目、叉舌蛙科、虎纹蛙属动物。 4.牛蛙成体体长一般为70-170毫米,最…

    2024年1月3日
  • 结婚23年是什么婚

    23年是绿玉婚。法国人喜欢在结婚周年纪念日举行庆祝活动,婚龄纪念在民间已成为一种喜庆的风俗。像美国人一样,法国人也有用各种物品来命名每个婚龄的习俗,并且与美国人的命名有所不同。 英…

    2023年12月28日
  • 龙眼如何保存新鲜龙眼怎么保存

    1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了,记住新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。 2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。晒干的桂圆保存的…

    2024年1月5日
  • 癸亥怎么读癸亥的读音介绍

    1、癸亥*读音guǐ hài。癸亥为*支之一,顺序为第60个。前一位是壬戌。论阴阳五行,天*之癸属阴之水,地支之亥属阴之水。 2、癸亥为 *支之一,顺序为第60个(最后)。古代认为…

    2024年1月1日
  • 9月25号房贷调整利率有通知吗

    9月25号房贷调整利率都会陆续通知到大家的手机中,采取电话、短信以及银行APP弹窗提示,但不是主动统一调整,而是需要贷款用户自己主动申请调整的,这个需要在9月25号当天或以后进行操…

    2024年2月15日

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注