100克可食雪莲果的热量为17大卡。
雪莲果属于热量非常低的食物，每100克该食物含有：碳水化合物10.6克；脂肪0.3克；蛋白质2克，即使吃1根雪莲果约500.0克，也只含热量87大卡，散步60分钟即可消耗完。和平时吃的黄瓜热量相差不大，而且还富含水分和膳食纤维，可提供较强的饱腹感，有助于消化和通便，是非常好的减肥食物。
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