1.粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。
2.由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味。
3.从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
4.食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。
5.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之传播亦甚远。
6.粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。
7.扩展资料粽子的样式“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。
8.”“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。
9.”“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软”粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”“腊肉香肠粽”：“腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。
10.”“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。
11.”“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。
12.”“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。
13.”“松仁粽”：“去皮包小粽”“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。
14.又，肉丁包粽亦可。
15.”“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。
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