脆柿子的皮可以吃吗

不建议吃。

脆柿子皮中含有大量的维生素、单宁以及鞣酸等,这些物质虽说具有一定营养,但更多的是容易刺激人体肠胃,会影响人体对铁元素的吸收。

其次如果与蛋白质食物结合,还会形成的难以消化的物质,影响人体肠胃道吸收,长期下来会导致便秘的情况发生,因此脆柿子皮不建议进行食用。

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