脆柿子和软柿子是同一个品种吗

一般不是一个品种。

目前市面上所售的脆柿子一般是甜脆柿的品种,是柿子的一种,这种柿子即使是成熟之后吃起来也是硬的,而软柿子在成熟之后其质地就会变软,所以两者的品种一般是不一样的。

但在一些农村,自己家里面有柿子树的话,那么也可以将未成熟的柿子摘下来,然后置于石灰水或温水中浸泡,这样也可以使柿子脱涩,吃起来和脆柿子的口感是差不多的。

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