牛骨汤的做法和配料

1.做牛骨头汤需要准备:牛骨适量、葱、姜、萝卜、香菜、花雕酒,盐、醋。

2.将浸泡好的牛骨头加适量冷水下锅,捞出浮沫。

3.加入葱姜、花雕酒、醋,大火转中火熬制4-5小时,起锅前放入适量盐、香菜即可。

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