甜菜碱是什么东西?甜菜碱有什么作用

甜菜碱又名甜菜素,是一种强心甙和其他甾类成分,是从生物中提取出来的一种碱性化学物质。估计很多友友没有听说过,它究竟是个什么样的东西,有着什么样的作用,今天我们来慢慢详细了解下。快来看看吧!

1、甜菜碱是什么东西

甜菜碱是一种生物碱,化学名称为1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙内酯,化学结构与氨基酸相似,属季铵碱类物质,分子式为C5H11NO2。原粉有流动性,呈微棕色粉末。熔点为293℃。极易溶于水,易溶于甲醇。甜菜碱广泛存在于动植物体内。在植物中,枸杞、豆科植物均含有甜菜碱。甜菜的糖蜜是甜菜碱的主要来源。在动物中,章鱼、墨鱼、虾等软体动物,以及脊椎动物(包括人)的肝脏、脾脏和羊水均含有甜菜碱。

甜菜碱:

甜菜碱的学名为三甲基甘氨酸,为白色鳞状或棱状结晶粉末,有轻微特征气味(甜味),化学式为,分子量117.15,熔点293℃(分解),溶解度(20℃)160g/100G水。甜菜碱分子具有三个有效甲基,呈中性,熔点高达200℃,极易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应,能生成三甲胺,具有吸湿性,极易潮解,并释放出三甲胺。耐高温。常温下容易吸湿潮解,保湿性强。

2、甜菜碱有什么作用

1、甜菜碱又名甜菜素,是一种强心甙和其他甾类成分,是从生物中提取出来的一种碱性化学物质。

2、对于肝硬化、肝脏小叶增生、酒精性肝硬化和脂肪性肝脏改变,都有一定的作用效果。

3、具有杀菌消炎的作用,可以清除血液内的氧自由基,因此可以起到消炎并且解毒的作用。

4、有轻度的降压作用,对于中度或者轻度高血压,有一定的辅助用药效果。

5、与抗坏血栓配伍用药时,具有一定的抗肿瘤和抑制肿瘤细胞生长的效果。

6、能够对保持细胞内外的渗透压,有一定的作用相关性功效。

3、甜菜碱钓鱼怎么用

1、钓鲤鱼甜菜碱与氨基酸的配比:0.5%的甜菜碱与15%的氨基酸(精氨酸为主)。基础料以30%的鱼饲料,15%的面粉,10%的拉丝粉,20%的雪花粉,5%的食糖及香料。

2、鲫鱼饵的诱鱼剂的使用方法是:甜菜碱(主要是硫代甜菜碱与氨基酸的配比)10%的硫代甜菜碱,与30%的氨基酸(主要是蛋氨酸和谷氨酸),10%的熟玉米面,15%的拉丝粉,10%的白面,20%的雪花粉,5%的食糖和香料。

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