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胡椒粉是什么做的？胡椒粉可以多吃吗

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胡椒粉是通过一种热带植物胡椒树的果实碾压制成的，又叫做“古月粉”。胡椒是我国海南最著名的特产之一，不仅可以作为调味品，而且也是一种珍贵的药材，一般可以直接吃，或者撒在菜肴内一起食用。那胡椒粉可以多吃吗？相信看完下面的介绍，您就了解它的吃法了！

1、胡椒粉是什么做的

胡椒粉是通过胡椒树的果实碾压制成的，一般分为两类，其中白胡椒粉是通过成熟的果实加工而成的;黑胡椒则是未成熟的果实碾压制成。胡椒粉主要成分是胡椒碱，属于一种热性食物，建议每日摄入量不要超过10g。

胡椒粉是通过一种热带植物胡椒树的果实碾压制成的，又叫做“古月粉”。胡椒是我国海南最著名的特产之一，不仅可以作为调味品，而且也是一种珍贵的药材，一般可以直接吃，或者撒在菜肴内一起食用。

胡椒粉一般分为黑胡椒粉和白胡椒粉两类，它们的主要区别就是白胡椒粉是通过成熟的果实加工而成的;而黑胡椒粉是未成熟的果实加工而成的。我们一般作为调味料的时候用的都是黑胡椒粉，其味道更重，作为调味品比较合适。

胡椒粉主要成分是胡椒碱，除此之外还含有丰富的芳香油、粗蛋白、粗脂肪以及维生素和各种微量元素，属于一种热性食物。建议每日吃胡椒粉2g～10g为宜，否则吃多了胡椒粉容易引起上火，导致口舌生疮、咽喉肿痛。

2、胡椒粉可以多吃吗

胡椒粉不能多吃，可适量吃一些或者泡水服用，有利于增进食欲，调身理气。多吃会使人烦闷上火，诱发便秘等问题。过量食用会对人体造成伤害，促使胃功能下降，消化不良，严重可诱发胃溃疡和心脑血管等一系列疾病。

胡椒粉可以适量吃一些，能提味增香，增进食欲，抵御寒冷。胡椒粉可以直接吃，但一般都用作调味品炒菜食用。胡椒粉具有理气的作用，用热水冲泡可散寒暖胃，解决食欲不振，呕吐腹泻等问题。

胡椒粉食用过多会对人体产生伤害，胡椒粉会刺激人体胃黏膜，影响人体胃部功能的正常工作，胃功能下降，容易出现腹痛和消化不良等现象。如果胃黏膜受到的损坏较大甚至会诱发胃溃疡。肠胃消化功能不好或患有胃病的人都不可使用胡椒粉。

胡椒味辣性热，平时食用过多的话，容易淤积体内热毒，使人烦闷上火，诱发便秘，影响生活质量。过量食用还会影响人体血压，像有高血压的老人都不可食用，血压升高的话容易诱发心脑血管等一系列疾病。

3、胡椒粉能存放几年

胡椒粉密封保存能放三年左右，要放在干燥的地方，存放时间不可过长，一般打开食用过的胡椒粉，七天左右就不能食用了。胡椒粉不能放在潮湿位置，否则时间一长，易滋生细菌，影响人体健康。

胡椒粉要放在干燥的地方，不要放在离灶台很近的地方，灶台附近位置潮湿，胡椒粉受潮容易产生化学有害物质。一般打开过的胡椒粉，七天左右就不能使用了。如果能保证其放在干燥环境下密封不受潮，是可以放置三年的。

如果存放时间过长，胡椒粉的香味会挥发掉，作用效果也会减弱，影响食物口感。若常与外界空气接触，还会使其成分发生化学反应，转化成对人体有害的化学物质。同时胡椒粉末中会滋生大量细菌和微生物，这些都不利于人体健康。

如果份量较多，可将其存放在封闭容器中保存，放在干燥通风处避免与空气接触，可放置三年左右。已食用过的小包胡椒粉，每次用后将袋子的开口叠好，用小夹子夹紧放到橱柜较干燥的地方。要注意尽快用完，胡椒粉打开后七天左右就不建议用了。

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