所谓发物，其实就是指有刺激性但是却富含营养的食物，常人食用并没有什么，但是身体有疾病，或者有容易被诱发的潜伏疾病的人不宜食用，否则发物会刺激疾病的发生，引发或者加重疾病，因此很多人病人都十分注意饮食，尽量不食用发物，以免加重病情。那么榨菜作为一种比较常见并且有名的腌菜种类，它属于发物吗？
属于发物
榨菜其实是属于芥菜的一个品种，而芥菜是属于发物，因此榨菜也是属于发物。其实发物并不可怕，其在饮食和养生方面有很大的意义和作用，一般情况下，常人都是可以食用这类食物的，但是特殊体质或者有相关疾病的人需要特别注意，最好在生病期间不要食用发物，以免诱发或者加重病情。
发物禁忌
发物对于普通人没有什么禁忌，但是身体有疾病的人，则不宜食用，尤其是皮肤疮疡肿毒、哮喘、上火、荨麻疹等疾病，以及肝火旺盛、腹泻、高血脂、高热等患者不宜食用发物，另外体质本身就敏感，容易过敏的人也要根据自身体质和抵抗力进行选择性的食用发物，否则发物极容易引发皮肤过敏症状。
发物种类
发物的来源种类有很多，有食用菌菇类，如蘑菇、香菇等，有海腥类，如虾、螃蟹、黄鱼、带鱼等海鲜水产品，有蔬菜类的，如菠菜、芥菜、竹笋、南瓜等，还有禽畜类的，如鸡、鸭、鹅、驴、牛羊肉、狗肉、猪头肉等，另外还有水果类的，如桃子、芒果、樱桃、荔枝、杏、杨梅、甜瓜等。
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