通常来说在晚上吃甘蔗是不会发胖的，但也要适量为宜，尤其是对于患有糖尿病的人不要食用，而里面的糖类物质比较容易被人体吸收，适量吃的话能起到生津止渴、利尿排毒等功效，同时还能防止人体出现便秘的症状。
甘蔗是生活中经常见到的一种食物，通常情况下在晚上吃甘蔗的话是不会发胖的，但也要适量，由于里面含有丰富的糖类物质，这些物质比较容易被人体消化和吸收，适量食用能有效的起到利尿排毒的功效。
同时甘蔗的营养价值很高，里面含有的水分也很多，同时甘蔗中含有较为丰富的果糖、葡萄糖和各种矿物质等，经常适量食用的话能补充人体所需的各种微量元素，同时还能起到生津止渴、解暑益气等作用。
此外甘蔗还是一种药用价值很高的食物，从医学的角度来说，它里面含有丰富的维生素和纤维素等物质，经常食用的话能起到润肺通便的作用，同时还能防止人体出现便秘的症状，有利于人体的健康。
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