1.每100克热量1538大卡，碳水化合物373克，脂肪0.38克，蛋白质0.31克，纤维素81克。
2.山药豆糖葫芦的做法：材料：山药豆、牙签、适量麦芽糖。
3.山药豆加适量水煮熟。
4.煮好的山药豆晾干后，用牙签给穿上。
5.锅入一碗水，加适量麦芽糖熬糖稀。
6.熬至粘粘的稠稠的能拉出丝来关火。
7.将穿好的山药倒入糖稀锅内翻捣，使每一个山药豆都能均匀蘸上糖稀即可。
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