1、香菇嘌呤比较高，香菇是属于高嘌呤含量的食物。
2、每100g的香菇中含有150-300mg左右的嘌呤，一般不建议患有高尿酸血症或者痛风的患者食用，以免引起尿酸升高，诱发痛风，类似嘌呤含量高的还有牡蛎、鲢鱼、猪肝、鸡肝等。
3、如果是尿酸含量比较高的患者，建议患者平时积极控制饮食，避免进食高嘌呤食物，尽量低嘌呤饮食，如吃一些牛奶、鸡蛋、水果等，每天多喝水，促进尿酸排泄。
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