在日常生活中，很多人都听说过澄粉，知道其可以制成美味的食品，但实际了解澄面的人却不多，那么澄面是什么面粉呢？
1、澄面又称澄粉、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等，是加工过的面粉。
2、澄粉做成的点心会呈半透明的效果，没有其他的东西可以代替。澄粉其实就是生淀粉，用的时候用开水沏一下，使其糊化具有粘性就可以和成面团用了。
3、用土豆或红薯打成浆，或用绿豆粉和面，也可以制出相应的澄粉，只不过难以得到面筋。要是觉得直接用手洗不喜欢，可以在面团外面包上纱布，不过这样取面筋就会很费事。
4、糊化的淀粉还可以用作粘合剂，天然环保，粘得也牢，就是在高温高湿环境中容易发霉。
以上就是给各位带来的关于澄面是什么面粉的全部内容了。
网站的所有内容均属于原作者或版权所有人所有，严禁复制或搬运。部分文章、图片等可能来源于互联网，仅供展示。如涉及侵犯到你的权益，请留言，立删
cebu是哪个国家cebu是菲律宾的第二大城市宿务。是菲律宾主要的港口和经济中心，也是菲律宾最早开发的城市，被誉为“南方皇后市”。位于宿务岛北岸，是首都马尼拉也比不上的历史最悠久之…
1. 清热燥湿 炒黄连属于苦寒的药材，且入心、脾、胃、肝、胆、大肠经，可以去除身体各处的湿热之气，所以炒黄连有清热燥湿的功效，常用于湿热痞满、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、血热吐衄…
鳝鱼在生活中非常常见，一般菜场都有售卖，将鳝鱼经过适当的烹饪之后，味道鲜美，营养价值极高，食用可以为人体带来很多的好处。但是有时候购买鳝鱼，由于存储放肆不当，会导致鳝鱼死亡，那么鳝…
食物在常温状态下，如果存放的时间久了，就会发生变质的现象，而且食物都有保质期，特别是购买的一些食品，如果放的时间超过了保质期，就不要再食用了。变质的食物吃了对健康是不利的，轻微的引…
2023年广东白露过了就凉了吗是当下很多友友都好奇的，毕竟随着白露节气的到来，全国大部分地区都进入了秋季，此时很多的地区已经再难热起来了。下面小编就和大家一起看看广东白露过了天气有…
现在的社会生活水平明显提高，很多家长抱着对孩子好的思想，为孩子包办一切，这就致使很多孩子养成了懒惰、依赖父母的习惯。但是家长要明白，我们不可能陪伴孩子一辈子，孩子早晚有一天要脱离父…
小儿在情绪激动或眼睛受到外界刺激时,泪液分泌会急剧增多而出现流泪,这是正常现象，但是在平静的状态下，孩子还会流泪就要注意及时查找原因、及时治疗了。那么，现在就来看看小孩子眼睛流泪是…
独家 · 166465浏览 · 43022收藏 猪肝有非常好的补血功能，而且含大量维生素，能增强人体免疫力和抵抗力。用新鲜的猪肝做成香喷喷的溜肝尖，营养丰富，色香味俱全哦！全家人都…
1、做家庭作业的英文翻译是do homework。 2、homework，英文单词，主要用作名词，译为“家庭作业，课外作业”。 3、短语搭配： Setting homework布置…
