冬枣是一种常见的水果，眼下冬枣上市，特别是山东的冬枣让人争相抢购。冬枣别看个子很小，但是营养价值是水果之王。那么这么好的水果是酸性还是碱性呢？
冬枣是碱性，蔬菜水果都是碱性
除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品
与其它果品相比，冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。
枣味甘、性平，入脾、胃经
从文中讲述可知，冬枣既不属于热性食物，也不属于凉性食物，在食用后是否会引起上火的问题，其实，冬枣在人们食用后，是不会引起上火的
冬枣皮脆肉嫩、甘甜清香，有滋阴养血安神的作用，吃了不会上火。但是要适量，吃多了胃涨、有扎心的感觉。
红枣是酸性食物还是碱性食物？实际上，我们平常吃的红枣带有酸味，但是属于碱性食物，酸枣口感是酸的，但化学上看也是碱性食物，因为元素含量是以碳氢氧为主。
判断是碱性还是酸性食物是看人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的无知是酸性的还是碱性的。
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