蕨菜怎么保存?蕨菜怎么保鲜?

蕨菜怎么保存?蕨菜怎么保鲜?

蔬菜的保鲜一直是很多人关心的问题,毕竟与我们每个人的日常生活息息相关。而且大家经常会遇到蔬菜吃不完的情况,不同的蔬菜保存的方法也不一样。那么,蕨菜怎么保存?蕨菜怎么保鲜?

1、新鲜的蕨菜用水泡,但是要记得隔天更换水,也 可以晒干,干蕨菜,需要时用温水泡开就可以了。

2、处理蕨菜:可用浓度为1%的草木灰水和相应的蕨菜同时放锅内,用旺火,烧至灰水冒汽泡再延长2~4分钟即可。

3、先把配制好的草木灰水烧开后,用相应的蕨菜放入开水内烫2~3分钟。总之烫至成熟透心,卷而不断为宜。烫后的蕨菜要马上用干净的冷水(最好是流动的清水)进行漂洗。洗净后用漏水的溶器沥干后,晒干或待用。

保存蕨菜时可用浓度为百分之一的草木灰水和洗干净的蕨菜同时放锅内,用旺火,烧至水中冒汽泡再延长两到四分钟即可。还可以先把配制好的草木灰的水烧开后,用相应的蕨菜放到其中内烫两到三分钟。注意烫透心,以蕨菜卷而不断为宜。经过烫后的蕨菜应该马上用干净的冷水(最好是流动的水)进行漂洗。洗净后再用漏水的溶器沥干后,晒干或待用。对于商家在蕨菜的保存上可以用真空封袋装袋后用抽真空封口机密封,在封口时若袋口有水珠应立即擦干。封口后及时检查装袋情况,不符合要求的应重新装袋,再进行封口处理,这样就能放置较长时间了。

首先,挑选质地鲜嫩、无明显损伤或者无腐烂变质的蕨菜为原料,按照蕨菜的长度一致进行分类,注意保证蕨菜弯曲部分的完整性。

然后将蕨菜放到流动的水中冲洗掉上面的泥沙、残渣及其他的一些杂质。经过冲洗干净的蕨菜的既可以晒干制成干蕨菜,也可以将蕨菜置于八十五到九十度的浓度为百分之一的淡盐水中漂烫约三分钟后捞出,在沥干水分就可以准备下一步存储了。

网站的所有内容均属于原作者或版权所有人所有,严禁复制或搬运。部分文章、图片等可能来源于互联网,仅供展示。如涉及侵犯到你的权益,请留言,立删

(0)
上一篇 2023年9月7日
下一篇 2023年9月7日

相关推荐

  • 榴莲有哪些吃法 榴莲的吃法推荐

    近年来,榴莲可谓风靡全球。很多人喜欢吃榴莲,尽管它有难闻的气味。榴莲除了直接吃果肉,还是有很多其他的美味吃法,爱吃榴莲的你不要错过哦。 1·生吃。新鲜的榴莲就是要扒皮之后大快朵颐。…

    2023年9月8日
  • admit的名词形式

    名词是admission、admittance。admit,英语单词,作及物动词时意为“承认;准许进入;可容纳”。作不及物动词时意为“承认;容许”。 扩展资料   admit基本含…

    2023年12月5日
  • 做鱼丸水放多了怎么办?做鱼丸水放多了怎么补救?

    做鱼丸时是要加水调制的,稍不注意就会加多了,影响鱼丸的口味。那么做鱼丸水放多了怎么办?做鱼丸水放多了怎么补救? 可加点例如淀粉或面粉类的东西,顺着一个方向搅拌即可,这样鱼丸就上劲了…

    2023年8月27日
  • 莲藕横着切还是竖着切好?莲藕怎么切好?

    圆滚滚的莲藕营养丰富味道鲜美,民间有“西施臂”的说法,在烹饪过程中这莲藕的切法有的人喜欢横着切有的人喜欢竖着切,那么两种切法哪种更好,接下来跟小编一起来看看莲藕横着切还是竖着切好?…

    2023年8月26日
  • 桑葚不甜怎么办?桑葚不甜怎么变甜?

    桑葚的果实应该是比较甜的,但是日常我们吃到的却不一定。不甜的桑葚果子味道确实不怎么好,那么,桑椹不甜怎么办?桑葚不甜怎么变甜? 桑葚果发酵后首先是变成果酒,之后才会变成果醋,酵母菌…

    2023年9月8日
  • 动车有卧铺吗

    动车是没有卧铺的,个别长途车次有卧铺。大多数动车没有卧铺,只有商务座、一等和二等座。主要是因为动车的速度比较快,没有必要设置卧铺,动车的运行时间绝大部分在白天,没有必要设置卧铺。 …

    2023年12月8日
  • 两冲程和四冲程的区别

    四冲程发动机是指发动机曲轴每旋转两周,经历进气、压缩、做功、排气四个冲程完成一个工作循环,而两冲程发动机只需要曲轴转动一周、经历两个冲程即可完成一个工作循环。 扩展资料   一、结…

    2023年12月8日
  • for后面加什么词性的词

    for做连词时,后面加句子表示理由,for引导的并列句与主句地位等同,缺一不可否;for做介词时,后面一定接名词,形成介词短语,比如for a long time,for ages…

    2023年12月8日
  • 奶茶能天天喝吗 天天喝会发胖吗

    奶茶这种饮品非常符合当代年轻人的口味,所以很多人都喜欢喝奶茶,但是我们大多数人都知道奶茶对身体健康是有害的,那么奶茶能天天喝吗?天天喝会发胖吗? 奶茶不能天天喝。多喝奶茶对人体有非…

    2023年8月26日
  • 陈皮荷叶茶可以治便秘吗 陈皮荷叶茶可以治口臭吗

    陈皮荷叶茶是一道十分健康的养生茶,很多人都特别喜欢,而且需要的东西也不多,在家里泡起来十分方便,那么喝陈皮荷叶茶能不能治便秘呢? 可以缓解便秘。 荷叶有理脾调胃的功效,陈皮则可以改…

    2023年9月8日

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注