大家在生活中应该见过很多的米吧但是你知道高粱米吗？今天我们就一起来了解一下吧究竟高粱米一般多少钱一斤呢以及如何挑选高粱米呢，跟着小编我们一起来了解吧。
高粱可酿酒、制面粉等食物，市场价格趋势变化不是很大，高粱一斤大概要0.9～1.5元钱，其可能还在不断的上升。
1、优质高粱颗粒整齐，富有光泽，干燥无虫，无沙粒，碎米极少，闻之有清香味。
2、质量不佳的高粱颜色发暗，碎米多，潮湿有霉味，不宜选购。
糖尿病患者应禁食高粱，大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。
1.在吃高粱米时一定要煮烂了吃。
2.不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。
3.高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
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