火锅店创业计划书

火锅店创业计划书

创业

计划书

的起草与

创业

本身一样是一个复杂的系统工程,下面是关于火锅店

创业

计划书的内容,

欢迎

阅读

一、火锅店概况

1.本店属于餐饮服务行业,名称为自助火锅店,是合伙合资企业。主要经营:狗,羊,鸡,鸭,鱼等等火锅;副营的食品有:海鲜,卤肉,卤菜等等。

2.自助火锅店位于华宁路

商业

步行街,开创期是一家中档火锅店,未来将逐步发展成为品牌连锁店。

3.都市快餐店的所有者是合股者三人,厨师一名,服务员一名,二人均有3年的餐饮工作

经验

,以我们的智慧、才能与对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需

创业

资金8万元左右,其中2万多元已筹集到位,剩下6万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位置处于

商业

街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量与产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路

商业

步行街站稳脚跟,1年内收回成本。

2.本店将在2年内增设2家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店,在众多火锅品牌中闯出一片天地,并将成为餐饮行业的知名品牌。

三、市场分析

1.客源:自助火锅店的目标顾客有到华宁路

商业

步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近的酒店,宾馆;娱乐场所;商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:

自助火锅店附近共有4家主要竞争对手,其中有门面的2家,其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店,价格较贵,客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端,推出“物美价廉;服务至上”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.火锅店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。

2.考虑到时间及人员方面不够;本店暂时的经营时间以晚上为主。

3.开业期间本店实行优惠活动;送出优惠卡,凡再次光顾本店的顾客;本店将实施打折优惠。

4.随时准备开发新产品,以适应市场的变化与需求,如本年度设立目标是:“打造自己的品牌;推出主打火锅”。

5.经营时间:下午4点到晚上2左右。

6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:

1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作

经验

,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动

合同

(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:

1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。

2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》与各种规章制度。

3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次

考试

及不合格者,扣除当月全部工资与福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉,服务至上”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。

1)本店固定资产()万元

桌椅()套

营业面积()平方米

冷冻柜()台

灶件若干

2)每日流动资金为多少万元

(主要用于突发事件以及临时进货)

3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。

注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要

保证

肉类及蔬菜的质量,尽量把价格放低。

网站的所有内容均属于原作者或版权所有人所有,严禁复制或搬运。部分文章、图片等可能来源于互联网,仅供展示。如涉及侵犯到你的权益,请留言,立删

(0)
上一篇 2023年10月23日
下一篇 2023年10月23日

相关推荐

  • 钢铁是怎样炼成的故事梗概

    1、故事梗概: 钢铁是怎样炼成的描写保尔·柯察金经历第一次世界大战、十月革命、国内战争和国民经济恢复时期的严峻生活。 保尔早年丧父,母亲替人洗衣、做饭,哥哥是工人。保尔12岁时,母…

    2023年11月24日
  • 建筑安全员每天主要要做什么

    1、认真宣传贯彻国家和上级有关质安工作的方针、政策、施工规范、规程。教育广大员工遵章守纪,做到预防为主。 2、深入施工现场,调查研究,检查督促,发现不按图施工,违反规程施工及使用材…

    2023年11月15日
  • 鲁滨逊漂流记好词好句

    鲁滨逊漂流记 好词好句 好词摘抄: 搁浅、兜底、吞噬、烟搁浅、兜底、吞噬、烟波弥漫、泅水、山坳、恭顺、忏悔 惊魂甫定 怡然自得 中庸克己 妒火攻心 心烦意乱 郑重其事 归心顿消 闻…

    2023年10月24日
  • 我恨我痴心歌词是什么-歌手刘德华演唱

    我恨我痴心曲:John Jett/Desmond Child 词:卢永强昨夜曾立誓离别你 你厌了我又话我乏味又借着乏味将我路上遗弃昨日有双手携着你 我发觉我落泪我妒忌想跟你分离将你…

    2023年12月30日
  • 稀料的作用

    稀料的作用是油漆涂装。稀料,正式名称叫做稀释剂或溶剂油,通常为无色透明液体,易挥发,有花香气味,俗称香蕉水。稀料的最大特点就是容易挥发气化。工业生产中,多数行业要同稀料打交道,属于…

    2023年11月1日
  • 应收账款管理方法

    应收账款管理方法 方法/步骤1应收账款的登记、管理,当企业采用赊销方式进行销售时,就可能会形成应收账款,确认收入与应收账款。借:应收账款,贷:主营业务收入 2企业给购货单位代垫的包…

    2023年10月5日
  • 兴业银行app叫什么

    兴业银行信用卡app叫“好兴动”,大家可以通过各大手机市场下载,并使用。 持卡人使用好兴动app可以享受丰富的用卡服务和优惠权益: 1、账户服务:查账、积分、额度、还款、权益预约等…

    2023年12月17日
  • 品牌墙布排行榜前十名:领绣碟绣均上榜,第1央视展播品牌

    我们在生活中的家居、别墅、宾馆、会场、酒店等等不少的场合都能够看到墙壁装饰使用的墙布,现在墙布是很多墙壁装修会选择的一种材料,那么品牌墙布有哪些呢?今天本站就来盘点一下品牌墙布的排…

    2023年10月12日
  • 最新暇意心情说说 惬意的生活唯美句子

    1、 最惬意的时光,放松的心情,休闲的日子,你好啊。 2、 好久没有出门了,一日两餐,惬意生活。 3、 喜欢上了在家的惬意生活,每天陪老爷下象棋,陪老弟一块出去玩,晚上陪爸妈一起聊…

    2023年10月14日
  • 2022社会工作专业就业方向及前景

    社会工作专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,适应社会主义和谐社会建设需要,认同及恪守社会工作价值观及职业伦理,熟练运用社会工作专业方法,掌握社会工作基础知识…

    2023年10月28日

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注