牛肉和生菜互不相克,一起食用不会产生副作用,有牛肉生菜卷这一菜肴。
材料:
主料:牛肉、生菜。
辅料:洋葱、沙茶酱、猪油、盐、胡椒、酱油、红辣椒、苏打粉。
做法:
1、将牛肉切丝,用酱油、盐、黑胡椒、小苏打、辣椒末和沙茶酱腌半小时;
2、将生菜洗净,一叶一叶分开用碗装起来,冰凉;
3、将洋葱切丝备用;
4、起大火热猪油,将腌好的牛肉丝过油滑两下盛出;
5、将洋葱丝下锅炒熟,以沙茶酱调味;
6、用生菜将沙茶酱、洋葱、牛肉卷起来,即可食用。
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