家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤1

草鱼一条,洗净收拾干净,鱼身两片大肉片下来,鱼头对半分开(我用厨房剪)

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤2

鱼肉片片儿,鱼骨用厨房剪剪段儿

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤3

处理好的鱼肉,鱼骨,分两盆

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤4

鱼肉倒入凉水,放一小勺盐,用手揉洗,轻点哈

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤5

反复冲洗三遍左右,水变清澈,鱼肉透明,倒掉水,沥干水分(用盐搓洗可使鱼片做熟后紧致不易碎)

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤6

腌制鱼片:一小勺盐

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤7

适量白胡椒粉

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤8

三小勺淀粉

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤9

一个蛋清

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤10

一勺料酒

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤11

搅匀,腌制半小时

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤12

锅里放水煮开,把酸菜焯一下,一两分钟就行,捞出用手挤干水分备用(如果买的酸菜叶片很大,切切再用哈,吃起来比较方便)

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤13

备料:葱切段,蒜姜切片,干辣椒去籽剪段,处理好的鱼和酸菜。 青花椒两小勺忘记照了

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤14

锅里放油,葱姜蒜爆香

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤15

放入鱼头鱼骨和酸菜煸炒两分钟

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤16

加入足量的开水,往下还得煮二十分钟,愿意喝汤的多倒点哈

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤17

煮开后,中火二十分钟

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤18

二十分钟后,汤白,根据汤量加盐,我这里加了一小勺,自己尝好咸淡,往下不再调味,白胡椒粉根据自己喜好加与不加。

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤19

捞出鱼头鱼骨和酸菜,留汤

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤20

把鱼头鱼骨酸菜放到事先准备好的大容器里

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤21

锅里的鱼汤煮开,下鱼片,用筷子滑散后就别总动它

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤22

鱼片一变白,立即关火

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤23

一起倒入刚才盛鱼骨酸菜的容器里

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤24

另起一锅,两到三勺油小火,凉油放入干辣椒和花椒,辣椒变得红亮出香气

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤25

把辣椒和花椒捞出放到鱼片上,葱花撒上

家常酸菜鱼的做法推荐,好吃简单的酸菜鱼做法推荐

步骤26

大火烧锅里的油,冒烟,关火,浇到花椒辣椒葱花上,滋啦啦~香气四溢

网站的所有内容均属于原作者或版权所有人所有,严禁复制或搬运。部分文章、图片等可能来源于互联网,仅供展示。如涉及侵犯到你的权益,请留言,立删

(0)
上一篇 2023年8月24日
下一篇 2023年8月24日

相关推荐

  • 末世重生耽美NP文

    1、《重生之大神》,作者:太阳咪咪笑。 2、《无攻不受缚》,作者:雪兔是个球。 3、《等你长大》,作者:手塚枫子。 4、《花容天下》,作者:天籁纸鸢。 5、《莫知我哀》,作者:影九…

    2023年11月26日
  • 怎么用电视连接手柄打游戏 怎么用电视连接电脑当显示器

    非常感谢大家阅读本文章,文章内容为用户投稿自发上传,服务于用户,如发现文章内容不符,恳请留言指正,希望本篇文章可以帮助到你。 引言 电视和游戏机是玩家们的娱乐圣地,而现在,将手柄连…

    2023年9月27日
  • 开心消消乐如何解锁奇妙岛屿

    消消乐游戏中的“奇妙岛屿”,是一个种花的小花园。不经常玩的朋友,是无法“开发”新的区域。所以,想要“解锁”新的土地,就需要完成任务,才能开展新土地。 首先,打开游戏“开心消消乐”。…

    2023年12月17日
  • n卡设置怎么打开快捷键 n卡设置怎么打开

    非常感谢大家阅读本文章,文章内容为用户投稿自发上传,服务于用户,如发现文章内容不符,恳请留言指正,希望本篇文章可以帮助到你。 N卡设置怎么打开快捷键 当我们使用N卡进行游戏或其他应…

    2023年9月27日
  • 来去的四字词语什么

    1、来龙去脉:谓山形走势像龙体一样起伏连贯。后用以比喻人或物的前因后果。 2、来鸿去燕:比喻行踪漂泊不定的人。 3、来踪去路:来往的行程痕迹。 4、来因去果:比喻人或物的来历和前因…

    2023年10月7日
  • 描写乡村村景的诗句

    板桥人渡泉声,茅檐日午鸡鸣。莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。顾况《过山农家》 平沙芳草渡头村。绿遍去年痕。洪咨夔《眼儿媚平沙芳草渡头村》 叹江山如故,千村寥落。岳飞《满江红登黄鹤楼有感…

    2023年10月29日
  • 少先队员敬礼标准和军礼区别

    你好!少先队员敬礼是中国共产党领导下的青少年组织,其敬礼标准和军礼有所不同。 首先,少先队员敬礼的标准是:右手握拳,手心向上,右手掌向前,左手向前伸出,右手掌向下,左手掌向上,右手…

    2023年10月7日
  • 佛教起源于哪里

    佛教起源地是众多关注佛教的朋友都非常关注的问题,作为我国的第一大宗教,佛教有自己丰厚的文化起源,那么佛教起源于哪里呢? 佛教起源于哪里 1、佛教起源于古印度河流域迦毗罗卫国,由乔达…

    2023年12月24日
  • 黄沙满地 世界十大沙漠

    世界风光无限好,有冰川雪域,也有幽深树林;有河流湖泊,也有黄沙戈壁。不同地域带来不同风景,总有人会选择向往的那一片神秘地带,去寻找,去探索历史留下的文化。而今天,我们一起去探索的,…

    2023年11月6日
  • 世界小丑排名前十:哪一个给你留下了最难以磨灭的印象?

    我们都知道,小丑丑化自己,是为了给观众带来更多兴趣,但是在影视剧中不乏有一些怀有恐惧的小丑,他们特别吓人,是观众们噩梦的来源。那么在你的心目中,哪个小丑给你带来了深刻的印象呢?下面…

    2023年11月8日

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注