食材明细:水1汤匙、蛋黄1个、甜酥面团300克、低粉150克、黄油75克、糖粉75克、鸡蛋1个、糖粉1汤匙、盐1克、香草精1克、杏仁奶油馅160克、杏仁粉50克、草莓酱2汤匙、低粉10克、黄油50克、水果200克;
做法:
1、准备材料;
2、黄油打发软化;
3、拌入糖粉香草精;
4、分次拌蛋黄;
5、入低粉;
6、成团压扁入冰箱1小时;
7、制作杏仁馅,黄油软化加糖打发;
8、分次加入鸡蛋打发;
9、入杏仁粉低粉,可添加杏仁酒或朗姆酒;
10、压模;
11、压孔;
12、预烤180度14分钟;
13、入杏仁馅;
14、烤15分钟左右;
15、装盘即可食用。
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