今天给大家分享一个“可乐鸡翅”的常见做法，简单，食材简单，烹饪方法简单。喜欢就赶紧学。
配料:鸡翅
辅料:葱、姜
调料:可乐、料酒、盐、酱油、蜂蜜、胡椒粉、鸡粉。
【可乐鸡翅】——鲜嫩
1.开始准备食材吧。
准备500克鸡翅，用清水洗净，鸡翅两边切边，腌制时入味。
2.开始准备辅助材料吧。
准备一段葱，掰断，切成葱段。
准备一块姜，切成菱形块。
让我们把鸡翅腌一下。
将葱姜末和鸡翅放在一起，倒入适量料酒去腥，加盐2克，用手均匀腌制1小时以上。鸡翅会更美味。
1小时后，拿起腌制好的鸡翅，把上面的酱汁挤出来。准备一个小碟子，加入3克酱油和5克蜂蜜，搅拌均匀，然后将准备好的酱汁均匀的刷在鸡翅的两面，提前给鸡翅上色，这样煎出来会更红润。
4.让我们开始做饭吧
将锅里的油烧开，充分滑锅后，倒出热油，加入冷油，可以防止鸡翅在煎的时候粘锅。将鸡翅依次放入锅中，轻轻晃动平底锅，防止锅底烧焦。将鸡翅用小火煎3分钟左右，两面呈金棕色。把锅里的鸡油倒出来，这样吃起来香而不腻。
倒入一些料酒去除腥味，然后倒入一瓶可乐，从没有鸡翅的锅边倒入适量的水，加入3克盐和1克胡椒粉，将水烧开，去除锅内浮沫，转中火8分钟。
8分钟后，鸡翅已炖至入味，再倒入少许调味料使鸡翅颜色更红润，加入鸡粉2克，转大火收汁至汤汁变浓，即可食用。最后撒上一点葱花。
好了，一个又软又好吃的可乐鸡翅就做好了。
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