一提到人字拖首先想到的就是广东人，在广东人眼里“羽绒服可穿，人字拖不可脱”人字拖是他们的标配，不分男女。
但在吃的方面广东人可是很讲究，都说“会吃离不开老广人”说的一点都不假，今天就来给大家盘点一下广东的8大美食，道道都是心头爱，有些你肯定吃过。
1、肠粉
吃过肠粉的都说，肠粉是吃一次就戒不掉的美食，很多人都是在吃一种情怀。
肠粉颜色白如玉，皮薄如纸，口感温润的在嘴里打滑，里面包的馅也是非常丰富的，鸡蛋、肉、蔬菜、虾米、玉米等辅料混合其中，然后就是酱汁了，酱汁的种类更是多样，可以根据个人口味来选择，一口下去真的是绝了，略带韧劲，口感鲜美！
2、煲仔饭
煲仔饭的种类更是繁多，但是每种都极具特色，是很多人的首选美食。
正宗的煲仔饭都是用丝苗米做的，相比于其他米来说，口感会更丰富一些，软硬适中，米香四溢，而且很吸汁。
3、广式烧鹅
广式烧鹅，很典型的一道粤菜，并且是很硬的一道菜，有一定的地位所在。
选材方面选的都是清远黑棕鹅，因为个头比较小，肉质会更鲜嫩，这样做出来的烧鹅会更加的酥脆可口，如果是晾风干之后再进行腌制烧烤的话又是另外一种特色，两种做法都极其美味。
4、老火靓汤
在广东工作的这几年，深刻体会到了广东人民对汤的喜爱，不管多忙，每日都会花2-4个小时小火慢熬各种汤水，夏天有清凉解暑汤，冬天有滋补营养汤，经过小火长时间慢熬出来的汤汁香味浓郁，味道甘甜鲜美，老火靓汤早已成为了广东当地人生活中主食必备的美味了，饮老火靓汤都是一种享受与养生。
5、蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是广东省的传统名菜之一，也是广东人和香港人都爱吃的一道特色菜。
有些人，听到蜜汁加叉烧的组合，感觉很奇怪，不会是又甜又油腻的感觉吧？但你试过广式的蜜汁叉烧就一定会爱上的，其外观颜色红亮，口感香甜软糯，让人吃一块还忍不住多吃，完全没有想象中甜和腻的味蕾冲突。
6、萝卜牛腩煲
萝卜牛腩煲是一道广东地区的传统名菜，不管是在粤菜馆里还是小巷饭店里都可以吃得到。
很适合冬天的一道菜萝卜含有丰富的维生素C以及锌，牛肉里面含有丰富的蛋白质，它们的结合可以起到暖胃的效果，以此来增强人体免疫力，其口感鲜美爽滑，开胃下饭，通常都是喝的汤都不剩。
7、白切鸡
白切鸡也是广东硬菜菜品之一，号称“粤菜第一”，单单外观就胜过其他菜品。
很多人都觉得白斩鸡的做法简单，其实想要做出正宗的味道并不容易，更多的是细节方面的处理，吃起来才会原汁原味，嚼起来皮筋肉嫩，尤其是鸡皮很有嚼头，然后根据口味调自己爱吃的蘸料就可以了。
8、红烧乳鸽
红烧乳鸽被称为是“天下第一鸽”，是深圳著名的三大特产之一。
通常采用的是独特的秘制配方才能做出正宗的味道，而且一定要趁热吃，而且是手撕着享受美味，一撕爆汁，皮脆肉嫩，吃一口就食欲大开，给人的口感也是极其丰富的，很受当地和外地人的喜爱。
以上就是为大家介绍的8大美食，你看饿了吗？我是边写边流口水，除了这8大美食，当然还有很多正宗美食，欢迎大家一起来补充更多的广东美食，喜欢我的话就关注一下吧，下次分享更多的美食！
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